جعفری خشک درجه یک یکی از پر مصرفترین سبزیجات خشک در غذاهای ایرانی به شمار میرود. جعفری جزء گیاهان گرمسیری است و برای رشد آن نیاز به رطوبت و نور خورشید است.
جعفری خشک شده را میتوان به عنوان یک گیاه پرخاصیت در دمنوشها و انواع نوشیدنیهای خنک و گرم استفاده کرد.
طبع جعفری گرم و خشک است.
خواص جعفری خشک درجه یک عبارت است از:
- برای کاهش وزن
- بهبود دردهای دوران قاعدگی
- درمان سنگ کلیه
- سلامت پوست و مو
- درمان پف و سیاهی دور چشم
- سم زدایی، پاکسازی و بیماریهای کبد
- کاهش فشار خون
- درمان دیابت
- بهبود هضم غذا
- تقویت استخوانها
- افزایش سیستم ایمنی بدن
- تقویت بینایی
- بهبود درد گوش
- رفع اسهال
کاربرد سبزی جعفری خشک شده در آشپزی:
جعفری خشک شده را میتوان در غذاهای ایرانی مانند: قورمه سبزی، کوکو سبزی، خورشت نعنا جعفری، ماکارونی، پاستا و انواع سوپ مورد استفاده قرارداد.
البته این گیاه پرخاصیت را میتوان به صورت دمنوش یا نوشیدنیهای خنک درمانی استفاده کرد.
نحوه خشک کردن جعفری:
جعفریها را با ساقه بشوید سپس آنها را به صورت دستههای کوچک تقسیمبندی کنید، سپس با یک بند کوچک ببندید و در مکانی خشک و تاریک به مدت 4 الی 5 روز قرار دهید تا کاملاً خشک شود.
البته اگر فرصت ندارید میتوانید داخل فر یا ماکروویو خشک کنید.
ارزش غذایی جعفری خشک:
جعفری منبع غنی از آنتی اکسیدانها، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، فسفر، منگنز، ویتامینها A، C، K، E، B6، B12 و غیره میباشد.
جعفری خشک درجه یک را با قیمت مناسب از فروشگاه پادنا نوین تهیه کنید، برای سفارش محصول از طریق شمارهی 09132229488 با کارشناسان ما تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.