کرفس خشک درجه یک فواید فراوانی دارد این گیاه علاوه بر اینکه عطر و طعم بینظیری دارد دارای ارزش غذایی فوقالعادهای است.
ارزش غذایی کرفس خشک شده:
این گیاه حاوی مقادیر زیادی اسید فولیک، منیزیم، آهن، سدیم، فسفر، کلسیم، پتاسیم، اسید آمینه، ویتامین A (بتاکاروتن)، ویتامین C، ویتامین B1، B2، B6 میباشد.
- فواید کرفس خشک شده
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش دهنده فشار خون
- افزایش سیستم گوارش
- جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی
- پیشگیری از ابتلا شدن به سرطان روده و معده
بهترین روش استفاده از کرفس خشک:
هر 50 گرم کرفس خشک شده را داخل یک لیتر آب جوشیده که سرد شده است بریزید سپس بعد از مدت 3 الی 4 ساعت اجازه دهید تا عصاره آن خارج شود.
اکنون دمنوش آماده است و میتوانید بنوشید.
موارد استفاده از کرفس خشک شده:
برای تهیه انواع خورشتها بسیار مناسب است و باعث خوش عطر و طعم شدن غذا میشود.
تهیه انواع سالاد و سس مفید است.
کرفس خشک شده همراه با ماست برای بیماران دیابتی بسیار خوب است.
در طب سنتی برای درمان بسیار از بیماریها موثر است.
استفاده از کرفس خشک ده همراه با چای سبز برای کاهش وزن و لاغری مفید است.
نحوه خشک کردن کرفس
1. دستگاه خشک کن
2. خشک کردن با فر
3. در هوای آزاد
1. خشک کردن با دستگاه خشک کن
کرفسها را پس از شستن و خرد کردن به قطعات کوچک تقسیم کنید سپس آنها را داخل سینی دستگاه خشک کن قرار دهید.
دقت داشته باشید که مابین تکهها فاصله 3.5 سانتیمتر قرار دارد.
با توجه به میزان قدرت دستگاه به مدت 4 الی 5 ساعت زمان نیاز است تا برگها و تکههای کرفس خشک شوند.
2. خشک کردن با فر
برای خشک کردن کرفس میتوانید از ماکروفر یا فر اجاق گاز استفاده کنید.
نخست درجه حرارت فر را روی کمترین درجه قرار دهید.
پس از گذشت چند دقیقه بعد از خشک شدن مایکروفر، کرفسها را روی سینی با فاصله از هم بچینید، معمولا 6 الی 8 ساعت زمان لازم است تا کاملا خشک شود.
بعد از خشک شدن کرفسها سنی را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
پس از خنک شدن کامل برگهای خشک شده را پودر کنید و داخل یک ظرف شیشهای دور از نور مستقیم آفتاب و حرارت نگهداری کنید.
3. خشک کردن کرفس در هوای آزاد
برگهها و تکههای کرفس را روی یک پارچه تمیز و سطحی صاف پهن کنید.
اگر میخواهید که به کارتان سرعت دهید.
میتوانید پارچه را روی شوفاژ پهن کنید تا سبزیها زودتر خشک شوند، در غیر این صورت چند ساعتی از روز که آفتاب است مقابل نور خورشید قرار دهید.
البته در طول روز 2 الی 3 مرتبه به آن سر بزنید و آنها را زیرو رو کنید تا کرفسها کاملا خشک شوند، نور آفتاب به همه سبزیها بتابد و همه سبزیها رنگ یکسانی به خود بگیرند.
کرفس خشک درجه یک را با کیفیت عالی از فروشگاه پادنا نوین تهیه کنید، برای سفارش محصول از طریق شمارهی 09132229488 با کارشناسان ما تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.